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铁锅炖羊肉的做法【步骤图】

时间:2018-01-21 15:47来源:网络整理 作者:sopicsee 点击:
铁锅炖羊肉的做法 - 家常铁锅炖羊肉的做法非常简单易学。如果铁锅炖羊肉怎么做好吃,铁锅炖羊肉的家常做法如何做一直困扰着你,提供的图文铁锅炖羊肉的家常做法大全,用最短

喜欢吃羊肉却不会做,终于在跟老妈讨教了方法后,尝试做了2次以后发现自己也可以做得很好吃,很地道~
地道的铁锅炖羊肉,美味解馋之外,还能驱寒补气~

用料

主料

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】

鲜羊肉3斤


铁锅炖羊肉的做法【步骤图】

土豆300克



辅料

少量

少量

2瓣

花椒

少量

干辣椒

6个左右

清水

适量


铁锅炖羊肉的做法

1.

葱姜蒜,花椒,干辣椒,红蒜准备适量

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】



2.

将准备好的调料辅料切碎

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】



3.

将鲜羊肉取3斤放于铁锅中

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】



4.

加入适量的冷水,慢火煮开,大约20分钟,一定要冷水慢火煮

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】



5.

慢火煮的过程中,会将血水煮出,形成白色的沫,用勺子将白色的沫瓢出,边煮边瓢清

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】



6.

逐渐瓢清并煮开后,放入准备好的调料,加入适量盐,此时换大火盖上锅盖煮40分钟左右。再加入切好的土豆焖煮15分钟左右即可出锅了

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】



铁锅炖羊肉的做法【步骤图】

铁锅炖羊肉的做法【步骤图】

烹饪技巧

注意凉水小火煮开瓢清后再放入调料调大火煮


(责任编辑:jasonadmin)
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