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蚝油鸡翅的做法【步骤图】

时间:2018-01-23 21:24来源:网络整理 作者:sopicsee 点击:
蚝油鸡翅的做法 - 家常蚝油鸡翅的做法非常简单易学。如果蚝油鸡翅怎么做好吃,蚝油鸡翅的家常做法如何做一直困扰着你,提供的图文蚝油鸡翅的家常做法大全,用最短的时间让你

蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜。
不需要花费太多的时间,也不需要精湛的厨艺,就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。
蚝油的使用极为方便,适用于炒、烩、烧等多种烹调技法,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味,如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅等。

用料

主料

蚝油鸡翅的做法【步骤图】

鸡中翅11个



辅料

蚝油

2勺

料酒

1勺

酱油

1勺

冰糖

3粒

小葱

1颗

生姜

1块

大蒜

2粒

适量


蚝油鸡翅的做法

1.

鸡翅解冻清洗干净

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



2.

鸡翅用牙签或者叉子扎孔,或者两面用刀划几道,便于入味

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



3.

姜蒜切末

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



4.

锅内加入适量食用油,油热以后加入姜蒜末,炒出香味

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



5.

放入鸡翅煎一会

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



6.

鸡翅翻面,将两面都煎至微黄

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



7.

放入冰糖,炒出糖色

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



8.

放入两勺蚝油炒匀

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



9.

放入一勺酱油

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



10.

放入一勺料酒

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



11.

加入适量水,水没过鸡翅

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



12.

盖上盖子,大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



13.

水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



14.

撒些葱末就可以开吃咯

蚝油鸡翅的做法【步骤图】



蚝油鸡翅的做法【步骤图】

蚝油鸡翅的做法【步骤图】

蚝油鸡翅的做法【步骤图】

蚝油鸡翅的做法【步骤图】

烹饪技巧

1.鸡翅用牙签在表面扎一些小孔,便于入味。
2.鸡翅的两面煎至微黄,色泽更透亮。
3.蚝油可以突出鸡翅的鲜味,还能让鸡翅的色泽更透亮。


(责任编辑:jasonadmin)
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