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西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】

时间:2018-03-31 15:11来源:网络整理 作者:sopicsee 点击:
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甜甜的下午茶,来一道西瓜皮煮绿豆糖水,清热解毒,美丽过春天。西瓜皮营养丰富,含丰富都维生素,番茄红素、蔗糖、果糖等。绿豆,清热解毒,其中绿豆皮比绿豆更具有清热的作用。

用料

主料

西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】

西瓜皮300克


西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】

绿豆200克



辅料

白砂糖

50克


西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法

1.

准备食材:绿豆,西瓜皮去皮绿皮,去红西瓜,洗净切块;

西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】



2.

绿豆洗净,浸泡1小时,捞出;

西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】



3.

锅中适量的清水,放入浸泡的绿豆,盖上盖子,煮沸之后,改为小火慢熬1小时;

西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】



4.

熬至绿豆开花,变绵,如图状;

西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】



5.

加入洗净且好的西瓜皮,改为中火,再煮10分钟

西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】



6.

加入白砂糖,拌均;

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7.

糖融化,关火,盖上盖子焖5分钟即可。

西瓜皮绿豆糖水#下午茶#的做法【步骤图】



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烹饪技巧

1.西瓜皮要去红肉部分;
2.绿豆要浸泡才易煲绵;
3.煲绿豆的时候防止溢出,可以开一条小缝。


(责任编辑:jasonadmin)
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