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蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】

时间:2018-03-31 15:13来源:网络整理 作者:sopicsee 点击:
蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法 - 家常蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法非常简单易学。如果蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#怎么做好吃,蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的家常做法如何做一直困扰着你,美

甜到心里的小蛋糕!孩子春游要带点零食,孩子尤其爱蛋糕,用蓝莓果酱混合奶油奶酪做夹心小蛋糕,孩子说比甜品店的还要好吃,一口咬下去,甜甜的好滋味。

用料

主料

蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】

低筋面粉45克


蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】

鸡蛋1个


蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】

生鸡蛋黄1个


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白砂糖35克



辅料

黄油

60克

奶油奶酪

40克

酸奶

30克

糖粉

15克

蓝莓果酱

适量


蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法

1.

准备好材料和份量

蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】



2.

鸡蛋,生鸡蛋黄,白砂糖放入无水无油的大碗里

蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】



3.

用电动打蛋器快速打发到浓稠,提起打蛋头蛋糊低落缓慢,纹路不容易消失的状态

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4.

加入过筛的低筋面粉

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5.

用刮刀混合面粉到没有干粉状态

蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】



6.

面糊转移到装有裱花嘴的裱花袋里

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7.

把面糊垂直的挤到模具上(模具事先摸一层脱模膏)

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8.

一开始准备做牛粒的,在蛋糕上撒了一层薄薄的糖粉,这个步骤可以忽略

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9.

面糊放入烤箱中下层,上下火160度烤12分钟

蓝莓夹心小蛋糕#下午茶#的做法【步骤图】



10.

烤熟后的蛋糕取出脱模放凉

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11.

把黄油,奶油奶酪和糖粉放入干净的碗里

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12.

用电动打蛋器打发顺滑

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13.

加入适量的蓝莓果酱

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14.

加入酸奶混合均匀

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15.

在蛋糕上放上适量的蓝莓馅

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16.

放上另外一块蛋糕,稍微按一下

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17.

建议放冰箱冷藏过夜,风味更好

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(责任编辑:jasonadmin)
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